建始县，位于湖北省恩施土家族苗族自治州，是一个充满自然美景和深厚文化底蕴的地方，这里不仅有壮丽的山水风光，还有丰富的民族文化和历史遗迹，无论你是自然爱好者、文化探索者，还是美食爱好者，建始都能满足你的需求，本文将为你提供一份详尽的建始旅游攻略，帮助你更好地规划你的建始之旅。
一、建始概况
建始县地处武陵山区，东临巴东，南接鹤峰，西连恩施，北靠重庆巫山，这里山清水秀，气候宜人，四季分明，建始县总面积约3000平方公里，人口约50万，是一个多民族聚居的地区，主要以土家族、苗族为主。
二、最佳旅游时间
建始县四季皆宜旅游，但最佳旅游时间为春秋两季，春季（3-5月）气候温和，万物复苏，是赏花踏青的好时节；秋季（9-11月）天高气爽，层林尽染，是观赏红叶和摄影的最佳时期。
三、交通指南
1、飞机：最近的机场是恩施许家坪机场，距离建始县约100公里，从机场可以乘坐大巴或出租车前往建始。
2、火车：建始县有建始火车站，主要停靠普通列车，从武汉、重庆等地可以乘坐火车直达建始。
3、汽车：建始县有多个汽车站，主要连接恩施、巴东、鹤峰等地，从恩施市区乘坐大巴约1.5小时可到达建始。
四、必游景点
1、清江画廊
清江画廊是建始县最著名的景点之一，被誉为“小三峡”，清江两岸山峰陡峭，江水清澈见底，乘船游览可以欣赏到壮丽的山水画卷，沿途还有多个景点，如“仙人洞”、“石门关”等，值得一游。
2、石门河景区
石门河景区位于建始县西南部，是一个集峡谷、瀑布、溶洞于一体的自然风景区，景区内有“石门关”、“石门瀑布”、“石门溶洞”等景点，景色秀丽，令人流连忘返。
3、龙坪古寨
龙坪古寨是建始县保存最完好的土家族古村落之一，已有数百年历史，古寨依山而建，房屋错落有致，充满了浓郁的土家族风情，你可以体验土家族的传统文化，品尝地道的土家美食。
4、建始大峡谷
建始大峡谷是一个集峡谷、瀑布、溶洞、森林于一体的综合性景区，峡谷内有多条步道，适合徒步爱好者，沿途可以欣赏到壮观的峡谷风光和丰富的植被景观。
5、黄鹤桥峰林
黄鹤桥峰林位于建始县东北部，是一个以峰林地貌为主的自然景区，景区内有多个观景台，可以俯瞰整个峰林景观，景色壮丽，令人叹为观止。
五、美食推荐
1、土家腊肉
土家腊肉是建始县的传统美食之一，采用当地土猪肉腌制而成，风味独特，口感鲜美，无论是炒菜还是炖汤，土家腊肉都能为你的餐桌增添一份美味。
2、建始豆腐干
建始豆腐干是当地的特产，采用传统工艺制作而成，口感细腻，味道鲜美，豆腐干可以直接食用，也可以用来炒菜或炖汤，是建始人餐桌上的常客。
3、清江鱼
清江鱼是建始县的特色水产，肉质细嫩，味道鲜美，清江鱼可以清蒸、红烧、炖汤等多种方式烹饪，每一种做法都能让你品尝到清江鱼的独特风味。
4、土家糍粑
土家糍粑是建始县的传统小吃，采用糯米制作而成，口感软糯，味道香甜，糍粑可以直接食用，也可以煎炸或蒸煮，是建始人喜爱的美食之一。
六、住宿推荐
1、建始清江宾馆
建始清江宾馆位于建始县城中心，交通便利，设施齐全，宾馆内设有多种房型，适合不同需求的游客，宾馆还提供餐饮服务，可以品尝到地道的建始美食。
2、石门河度假村
石门河度假村位于石门河景区内，环境优美，空气清新，度假村内设有多种房型，适合家庭出游或团体旅游，度假村还提供多种娱乐设施，如游泳池、健身房等，是休闲度假的好去处。
3、龙坪古寨民宿
龙坪古寨民宿位于龙坪古寨内，充满了浓郁的土家族风情，民宿内设有多种房型，适合不同需求的游客，你可以体验土家族的传统文化，感受古寨的独特魅力。
七、购物推荐
1、土家织锦
土家织锦是建始县的传统手工艺品，采用传统工艺制作而成，图案精美，色彩鲜艳，土家织锦可以用来制作衣物、家居用品等，是建始县的特产之一。
2、建始茶叶
建始县是湖北省重要的茶叶产区之一，茶叶品质优良，口感醇厚，建始茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等多个品种，适合不同口味的茶友。
3、土家银饰
土家银饰是建始县的传统手工艺品，采用纯银制作而成，工艺精湛，造型独特，土家银饰可以用来制作首饰、装饰品等，是建始县的特产之一。
八、注意事项
1、天气变化：建始县山区气候多变，建议随身携带雨具和保暖衣物。
2、安全第一：在游览峡谷、溶洞等景点时，注意安全，遵守景区规定，不要擅自进入未开放区域。
3、尊重当地文化：建始县是多民族聚居地区，尊重当地民族文化和风俗习惯，避免不必要的误会和冲突。
建始县是一个充满自然美景和深厚文化底蕴的地方，无论是自然爱好者、文化探索者，还是美食爱好者，都能在这里找到属于自己的乐趣，希望这份建始旅游攻略能为你的建始之旅提供帮助，祝你旅途愉快，收获满满！
通过这份详尽的建始旅游攻略，相信你已经对建始县有了更深入的了解，无论是壮丽的山水风光，还是丰富的民族文化和历史遗迹，建始县都能为你带来一次难忘的旅行体验，快来建始，开启你的自然与人文之旅吧！
